Tjestenina na mediteranski

Tikvice tjestenina, pesto, rajčice, masline

Tjestenina: 

  • 2 tikvice, spiralizirane 

Pesto: 

  • 1 šalica bosiljka i špinata kombinirati 
  • 1 žličica soka od limuna 
  • 2 češnja češnjaka 
  • 1/2 žličice himalajske soli 
  • 1/4 šalica maslinovog ulja 
  • 1/2 šalice pinjola ili oraha ili kikirikija sirovog ili svega pomalo

Stavite bosiljak i špinat na dno blendera, dodati sve ostalo. Pomiješajte do glatke ali ne skroz glatko. 

Nasjeckajte 1 rajčicu i nekoliko maslina, pomiješajte s tjesteninom i pestom, posuti miksanim bučinim sjemenkama po vrhu.  

Sheraj :-)