Zelena torta

Zelena torta

Tijesto:

  • 1 šalica heljde (namočene i osušene)
  • 1 šalica čipsa od kokosa
  • ½ šalice badema
  • 1 šalica datulja

 

Krema od kupina:

  • 1 šalica kupina
  • ½ šalice datulja

 

Zelena krema:

  • 2 avokada
  • 1 šalica indijskih oraščića
  • 4 žlice sirupa od agave
  • 2 žličice praha mlade zelene pšenice
  • 3 listića svježe mente
  • 2 žlice soka od limete
  • ½ žličice burbon-vanilije
  • ½ šalice kokosova maslaca

 

Za tijesto izmiksajte u sjeckalici heljdu, kokos i bademe dok ne dobijete brašno. U dobiveno brašno dodajte datulje ili napravljenu pastu od datulje. Miksajte sve zajedno dok se ne poveže. Smjesu rukama pritisnite po kalupu za tortu.

Za kremu od kupina sve sastojke izmiksajte u gusti smoothie.

Za zelenu kremu sve sastojke zajedno miksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Prvo po tijestu izlijte malo zelene kreme, pa preko kreme od kupina i opet zelene kreme. Ukrasite ukrasnim listićima ili mljevenim orašidima. Spremite u hladnjak preko noći ili u zamrzivač na 3 sata.

 

Sheraj :-)